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创业典型系列宣传——王加强

发布日期:2021-10-28   |  发布者:系统管理员   |  浏览次数: 2020 次


王加强

1995年6月毕业于内江市商业技工学校烹饪专业。

王加强,男,1992年9月至1995年6月就读于内江市商业技工学校烹饪专业92级2班。他是第21届中国十大最受瞩目的青年烹饪艺术家,青年烹饪大师、川菜急先锋、囊括国内众多美食金奖的我院优秀毕业生,也是四川餐饮行业代表“百年神厨”公司董事长。很多人第一次认识他是因为他出现在CCTV《匠心》栏目。他师出名门,科班出身,是中国烹饪大师李光前、李昌林、亚洲大厨屈浩门下弟子,他从厨26年,积累了丰富的烹饪经验和科学管理经验。2009年,他在成都开启了创业旅程。多年来,他稳打稳扎,凭借精准的定位、优质的出品、睿智的管理,将“百年神厨”这个品牌从1家小店发展壮大为多家精品店。他喜欢做菜、喜欢研究原调料、喜欢从物料的特性去研发新菜、充分尊重食材本性,所以他的菜有个性也有灵魂,因而“擒获”了无数口味刁钻的成都食客,在2017年12月,凭借绿色、健康、营养、的美食理念、尊师重道,匠心传承的做人准则,被CCTV《匠心》栏目选中拍摄美食纪录片。